Салат огуречный

Салат огуречный - блюдо очень легкое, диетическое. Готовится он так. Возьмите свежих огурцов - штуки три, помидоров - две шт., салат - латук - 1 шт., черные оливки (без косточек) - 4 шт., луковица маленькая - 1 шт., растительное масло - половина столовой ложки, соль - по вкусу, уксус - по вкусу. Огурцы нарежьте кольцами средней толщины и положите в глубокий салатник, помидоры разрежьте на небольшие ломтики, а салат разорвите на небольшие кусочки руками (ножом не рекомендуется). Оливки разрежьте пополам вдоль, а луковицу порежьте очень тонкими кольцами, все ингредиенты положите в салатник к огурцам, добавьте масло, соль, уксус и очень аккуратно перемешайте. Такой салат надо есть сразу, иначе уже минут через 15 уксус сделает свое дело и овощи не будут хрустящими.

Салат огуречный - блюдо очень легкое, диетическое. Готовится он так. Возьмите свежих огурцов - штуки три, помидоров - две шт., салат - латук - 1 шт., черные оливки (без косточек) - 4 шт., луковица маленькая - 1 шт., растительное масло - половина столовой ложки, соль - по вкусу, уксус - по вкусу. Огурцы нарежьте кольцами средней толщины и положите в глубокий салатник, помидоры разрежьте на небольшие ломтики, а салат разорвите на небольшие кусочки руками (ножом не рекомендуется). Оливки разрежьте пополам вдоль, а луковицу порежьте очень тонкими кольцами, все ингредиенты положите в салатник к огурцам, добавьте масло, соль, уксус и очень аккуратно перемешайте. Такой салат надо есть сразу, иначе уже минут через 15 уксус сделает свое дело и овощи не будут хрустящими.

Вкусный салатик! А если добавить сыр - брынзу, он сразу перерастет в греческий салат, и будет ещё аппетитнее! Я бы так и сделала!

Салат из огурцов со сметаной и желтками

Свежие огурцы очистить, нарезать кусочками и посолить. Вареные желтки растереть, добавить сметану, уксус, перец и этой заправкой полить огурцы.
Огурцы – 500г, желтки – 5шт., сметана – 200г, уксус – 50г, соль, перец – по вкусу

Приятного аппетита! cook