Мой любимый, вкусный, кофе - делимся рецептами

Я очень большая любительница кофе. Также я люблю экспериментировать с этим напитком. Один из таких "экспериментов" больше всего понравился мне и моим близким. С удовольствием поделюсь с вами рецептиком: на 150 мл воды кладу чайную с горкой ложку свежсмолотого кофе, добавляю кофейную ложку сахара, капельку (щепотку ванильного сахара), на кончике ножа корицы и капельку красного перца (сухого, острого) и пол кофейной ложки хорошего качества какао-порошка. Все это перемешиваю - выливаю в турку и на медленный огонь. Как только пенка поднялась - снимаем с огня и выливаем в чашечку! Надеюсь вам понравится этот рецепт. А вы какой кофе любите??? wink3 wink3 wink3

Я очень большая любительница кофе. Также я люблю экспериментировать с этим напитком. Один из таких "экспериментов" больше всего понравился мне и моим близким. С удовольствием поделюсь с вами рецептиком: на 150 мл воды кладу чайную с горкой ложку свежсмолотого кофе, добавляю кофейную ложку сахара, капельку (щепотку ванильного сахара), на кончике ножа корицы и капельку красного перца (сухого, острого) и пол кофейной ложки хорошего качества какао-порошка. Все это перемешиваю - выливаю в турку и на медленный огонь. Как только пенка поднялась - снимаем с огня и выливаем в чашечку! Надеюсь вам понравится этот рецепт. А вы какой кофе любите??? wink3 wink3 wink3

А я очень люблю кофе "по-турецки". liebe_ Готовлю так: в маленькую турочку (на 1 чашку) кладу чайную ложку с горкой кофе, полторы чайных ложки сахара и на кончике ножа - молотый кардамон. Все это надо залить водой и поставить на самый маленький огонь. Смотреть за кофе надо очень внимательно, чтобы не пропустить момент, когда он почти закипит и пенка только начнет подниматься. Тут же выключить и налить в чашечку. Тогда кофе получится очень крепкий и с небольшой пенкой.